Benodigdheden:
7 eieren
300 gram suiker
300 gram bloem
2 zakjes vanillesuiker
Schone theedoek.
Rijststomer.
Mix de eieren, vanillesuiker en
de suiker een kwartier op hoge snelheid.
Doe daarna, op lage snelheid, de
bloem erbij.
Breng ondertussen een flinke laag
water aan de kook. Zoveel dat het stoommandje net niet in aanraking met het
water komt.
Leg de theedoek in het
stoommandje en giet het beslag erin.
Doe de deksel erop en knoop de
punten van de theedoek boven de deksel aan elkaar vast.
Stoom het geheel minstens 30
minuten, laat het water zachtjes koken.
Knoop de theedoek los en kijk of
het beslag eruit ziet als een cake. Ziet het er nog vloeibaar uit. Ga dan door
tot het stevig genoeg is.
Eet smakelijk.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten